Kyckling i lergryta

Dagens middag är enkel och god. Lite förberedelser men sen sköter det sig själv i ugnen.

1 hel majskyckling

1 palsternacka

2 morötter

1 gullök

4 vitlöksklyftor

1 äpple

1 citron

Salt och peppar

2 msk Ketchup

1 msk soja

2msk sweet baby ray bbq sås

Lägg lergrytan i blöt i ca 20 min

Skiva alla rotsaker och lägg i grytan

Blanda soja, ketchup och bbq sås och pensla kycklingen

In i ugnen och sätt på ugnen på 200 grader i ca 1,5 timme

När kycklingen är klar ta ut den och lägg på ett fat. lägg alla grönsaker och sås från grytan i en kastrull och mixa med stavmixer. Häll i grädde och smaka av med salt och peppar.

Klaaaart!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s